三郎丸 2019-2025 5年 for SHINANOYA

三郎丸II [2019-2024] ５年 バレル for SHINANOYA シングルカスク/カスクストレングス　限定159本 三郎丸蒸留所様のご協力の下、 信濃屋向けに特別な一樽をシングルカスク、 カスクストレングスでボトリング致しました。 本カスクは、2019年蒸溜の原酒であり、 稲垣貴彦氏が自身で発明した世界初鋳造製ポットスチル「ZEMON（ゼモン）」が初めて使用された記念すべき年の原酒をシングルカスク/カスクストレングスで瓶詰めいたしました。 ラベルは三郎丸と言えばお馴染み、加野由希絵氏による、タロットカードより、Ⅱ「女教皇（THE HIGH PRIESTESS）」でのラベルで、信濃屋向けの瓶詰。 日進月歩、ウイスキーづくりへの情熱と好奇心を推進力に、新しいウイスキーの物語を紡ぎ始めています。ハウススタイルである、ピーテッドスモークスタイルをしっかりと感じながらも、確かな５年間の足跡を感じられます。今後の次のエピソードに期待が高まる一樽をお楽しみください。 使用酵母：エール酵母・ウイスキー酵母 麦芽：ヘビリーピーテッド　50ppm　 マッシュタン：三宅製作所製 ポットスチル：ZEMON ◆Tasting note◇ 香りは、野太いピートスモーク、バニラ、バナナ、ドライパイナップル、手毬飴、次第にエステリー、陽の差したアトリエ、野火、薪で焼いたズッキーニ、雨が降り始めた匂い、古い日本家屋や樟脳。口に含むと、充実感のあるパワフルなアタックでスモーキーが広がる。ピートスモーク、バニラ、風邪薬シロップ、ドライパイナップル、手毬飴、お饅頭の皮。フィニッシュは、ドライでピーティー&スイートで心地良く続く。漢方薬のような東洋的なスパイス。 Region(地域) Japan/Toyama Cask Type(樽タイプ) 1st fill Bourbon Barrel Cask Number(樽番) --- Quantity（本数） 159 bottles Strength(度数) 61.0% vol. Volume(容量) 700ml #ウイスキー #ジャパニーズウイスキー #樽出しウイスキー #三郎丸蒸留所 #三郎丸 #信濃屋